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Bereits die Gründung unserer Firma war 1968 aus der Idee entstanden, die Eigenständigkeit der beiden Stammfirmen Häsler AG und Raeuber AG zu bewahren. Das Aufkommen der Gross­verteiler bedrohte die beiden Stamm­häuser als Lebensmittelhändler.
So haben unsere Vorgänger und Firmengründer im dynamischen und hart umkämpften Markt des Lebensmittelgross­handels einen Betrieb in der Nische von Gastronomie und Berner Oberland geschaffen.

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Die projektierte neue Röstanlage

Wir investieren in die Zukunft, ohne unsere Wurzeln zu vergessen

Die Qualität des H&R-Kaffees hat sich über 170 Jahre bewährt und sein Geschmack ist für alle Kaffeeliebhaber zu einem Stück Heimat geworden. Die gesammelten Erfahrungen und unser Wissen über Rohkaffees, Mischungen und Röstprofile transferieren wir auf eine moderne Röstanlage. Das bewährte Trommelröstverfahren und die ausgezeichnete Qualität bleiben bestehen. Alle Prozesse werden von unseren Röstmeistern überwacht und weiterentwickelt.Sweatshirt c The Royal X Crew Fader Champion Neck sport qv1gPOOIw

Der Eckladen Häsler an der Jungfraustrasse, Interlaken, vor 1903

Im Gleichschritt mit dem Tourismus

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Nach 1835 erfuhr die Hotellerie in Interlaken mit der Eröffnung der Dampfschifffahrt auf dem Thunersee grossen Aufschwung. Be­stehende Pensionen wurden vergrössert und zu Hotels gewandelt. Parallel dazu entwickelte sich ein lokales Gewerbe, welches die Bedürfnisse der Hotellerie und ihrer Gäste abdecken konnte. Für die internationale Gästeschar benötigte man allerlei Lebensmittel aus fernen Ländern. So mussten etwa Tee, Kaffee, Konserven, Schokolade, Tabak und anderes bereitgestellt werden. Die beiden Familien Häsler und Raeuber haben die Belieferung des Gast­gewerbes von Anfang an geprägt.
 
Urs Reinhard, Marc Gerber, Beni Hodler und Ruedi Wingeyer, Geschäftsleitung H&R Gastro AG

Wir leben unsere Geschäftsphilosophie täglich. Und natürlich kommt auch unsere grosse Erfahrung mit regionalen Produkten bei unseren Kunden sehr gut an und bietet uns sogar einen kleinen Marktvorteil. Denn unser erklärtes Ziel ist es, Vertrauen in die Nähe zu schaffen! Sei es in die Produkte oder eben als zuverlässiger Partner aus der Region!
Eigentlich machen wir in «unserer Nische» heute das Gleiche wie vor 50 Jahren – nur ein bisschen anders.

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Für eine starke Volkswirtschaft

Mit der konsequenten Umsetzung der regionalen Ziele leistet die H&R Gastro AG einen Beitrag zur regionalen Volkswirtschaft. Wir bilden das Scharnier zwischen den lokalen Produzenten und den Restaurant- und Hotelbetrieben.

Kühlkette Oberland

Die Laster unserer Lieferanten docken an der gekühlten Rampe an. Ohne die Kühlkette zu unterbrechen finden die Produkte ihren Platz im Frischkühllager. Unsere Mehrzonen-LKW für Lager-, Kühl- und Tiefkühlprodukte sorgen für einen lücken­losen und umweltschonenden Transport der Waren zu unseren Kunden. Bis in die Kühlräume und Economats der Gastro­betriebe.

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Total Quality Management

Die H&R Gastro AG arbeitet nach klar strukturierten Vorgaben. Das Total Quality Management (TQM) und der kontinuierliche Verbesserungsprozess (KVP) gehören zu unseren täglich angewendeten Leitlinien. Es macht uns besonders stolz, dass unsere lokalen Produkte, Partner und Lieferanten höchste Qualitätsansprüche erfüllen.

Online mit dem Scanner

Unser Produkteangebot umfasst heute über 5000 Lagerartikel. Diese sind im Online-Shop abrufbar. Wir stellen unseren Kunden einen Scanner zur Verfügung. Damit erfassen sie mit dem mobilen Lesegerät einfach die gewünschten Artikel, geben die gewünschte Menge ein und schicken die Bestellung ab.

Zweimal pro Woche beim Kunden

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Nach dem Eintreffen einer Bestellung rüsten unsere Logistikmitarbeitenden die bestellten Waren, im Frischbereich mit mobilen Daten­erfassungsgeräten, und stellen sie zur Auslieferung bereit. Mit acht Lastwagen werden die Kunden, allesamt Betriebe aus Gastronomie und Hotellerie, täglich beliefert. Dabei wird mit der ausgeklügelten Auslieferungslogistik jeder Ort oder Betrieb im Berner Oberland zweimal wöchentlich bedient.

Mit Ihrer persönlichen Kundenkarte können Sie in unserem Abholmarkt in Interlaken von Montag bis Samstag schnell und spontan einkaufen oder vorbestellte Ware abholen. Unsere Kunden haben Zugriff auf das gesamte Angebot an Lagerartikeln, selbstverständlich auch in Grossmengen.

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